人気ブログランキング |

d0347140_22433154.jpg
玉ボケ?だらけの緑の葉っぱ、、、 僕の逃避的居場所(笑)





季節が とっくに変わっているのに、、、
いまだ 頭は雪山のまま って なんか矛盾ですが(´艸`)



毎年のことですけど 

夏の入口で 強引に?「沢」に入ろうと企てるのですが
こうすることで 雪山から離れられる と(笑)

ネットを見ていると 
まだ 雪を追いかけておられる方がいて
その画像を見るたびに 雪山に引き戻されるわけですが

今日こういう形で いつものcafeで チェンジを図る
山から いったん離れて 自分を ほっぽって 置きます

毎年のことですけど 




d0347140_22441124.jpg




山は・・・ 
今ごろ 花がたくさん咲いているんでしょうけどね
山ですから 雪が消えれば花も咲くでしょ そりゃ当たり前 
でも 花咲く季節ばかりが山じゃない 
厳しい冬があったればこそ です

まあでも 自分にとっては 
いつものcafeで ダラリとしなくちゃならんのですよ(笑)

端境期に こういう時間を持つことで 
また来期、冬山に向かうことができる 
沢も 秋山も・・・ですけど




それも 

二泊三日の山旅を胸に 携えながら・・・ですがね 
日帰りじゃなく・・・ ね



 

d0347140_22434309.jpg
Chiffon cake & café au lait set







御来訪の皆さん 前半戦 ごくろうさまでした 
そんなわけです。。。って? どんなわけwww
後半戦もがんばろっかな








d0347140_22443369.jpg




by tabilogue2 | 2019-06-02 23:01 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(0)

d0347140_21001470.jpg



日本酒が好きで ときどき呑みたくなる 
むかしは ほぼ毎晩呑んでいたのに、、、サラリーマンを辞めたら…
酒量も控えて 呑屋通いもとんと辞めてしまった

とはいえ 晩酌は毎晩ヤっているわけでw
ただ、呑む「質」にはこだわっている 躰に差し障りが出ないように
酒は二合程度で終わらせる のちのウィスキーも1杯程度に。。。

いつもは地酒、純米酒だが、
珍しい県外酒があったりすると つい入手してしまう
家で、その四合瓶をそっと口開けする 
この一瞬の立ち香が堪らないw 口に含む旨味の幸せ

ついでに酒のアテもこだわる 
酒屋の帰りにスーパーに寄って とくと吟味する

白身魚の煮付けが和酒にはあう 
薄っすら焦げ目を付け焼く時もあるが いずれ魚が多い 
その白身に柚子を少し掛ける、、、

柚子といえば、、、冬至がすぐそこまできている

今年も いろいろあったが 
2019年はどんな年になるんだろうか?
いい年にしたいものだ 
自分たちの声が届く社会 安心して暮らせる社会にしたいな



外国人労働者を低賃金で働かせておいて 
彼らの事故死に 責任の所在を明かさぬ雇い主
こんな社会ではだめだと思うし
 
21000人も首を切ったコストカッター、
私腹を肥やすゴーンをベタ褒めした人たち
こんな政権では誰も信じない

”打ち出の小槌”のはずが 
何も出せない「アーホノミクス」
いつまで騙され続けなきゃいけないのだろう?







by tabilogue2 | 2018-12-06 21:16 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(2)

円盤餃子 旨かった

d0347140_23054232.jpg
待ちきれず、2個 食べちったw



秋の彼岸、、、実家の墓参りしてきた

帰りに高湯温泉に行って 未湯だった「高原荘」の湯で硫黄の匂いプンプンの湯に浸かって
ココまでは良かったんですが・・・ スカイライン経由で時間を潰してこようとしたら
なんと”噴火警戒レベル2”ということで 高湯ゲートで進入禁止措置。知らなかったなぁ



仕方がないので福島に戻り 飯坂温泉に、、、 照井さんの円盤餃子ねらい(´艸`)
4時半に餃子の照井着。順番受付ノートに記帳して お店の前で時開店を待ちます。
なんと 既に5組も先客がいて ビックリ。 トップじゃなかった、、、みたい。

ラーメンと餃子を食べきったが けっこうな量で食べきるのに苦労しちゃった。
そういえば先日の岩手山も 盛岡冷麺と上カルビ2皿もやっとこ…麺を残しちゃった。
最近は「ヤセの大食い」も だんだんと 看板を下ろさざるを得なくなったなぁw

店を出るとずらり2巡目の客が待っていて その前を恐縮しながら店をあとにした。
栃木の餃子は順番待ち5列縦隊で「圧巻」だったが 福島は小ぶりながらも佳き店が2軒あって
地味ながら 餃子ブーム。 次回は 仲間町の「満腹」さんに出向こうかな?



d0347140_23113191.jpg
白髪の古老孤老 餃子待ちの図w










by tabilogue2 | 2018-09-23 23:39 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(0)

d0347140_21185886.jpg




遠出や遠征で 尾瀬、南会津、魚沼、飯豊に出向くときに 「ご飯、何食べよ?」・・・ってことになる。

たまたまだけど 最近、新潟に行けば 日本海の寿司屋さんが推奨する「寿司セット”極み”」か? 
これまた たまたま中越に行けば 小千谷の”へぎ蕎麦”とたいがい決まっていて、、、あれこれ変化球はない。

いつもながら、檜枝岐にまで来てラーメンっとか? 裁ち蕎麦で食事を済ませて後悔しきりっとか? それは端からない。
せいぜい田島の町場に戻って、ようやく駅前の日本蕎麦屋さんかな? 喜多方ラーメンは特に食べなくとも間に合う。 

それで 営業時間に間に合いそうなものなら 途中我慢してでも 無性に食べたくなる食事メニューがあって 
一つは、磐梯熱海中山峠・鞍手茶屋さんの「けんちんうどん」か「胡桃餅セット」になるのかな? 
もう一つは 会津若松・田季野さんの「輪っぱめし(輪箱飯)」「鰊の山椒漬け」とまあこうなる。
裏磐梯のレストランや他にもたくさんお店はあるんだけど どうしても此の2つの品目で食事を選んでしまう。
ソレが食べたいばっかりに、、、もう一宿、とることもあった。

で、前回は「けんちんうどん」だったので 今回は会津若松・田希野さんの「ぜんまい輪っぱめし」となる。

美味しいですぞ。地元客より観光客向けになってしまって 値段が上がって 2000円を越えたけど
ここの「きのこ輪っぱめし」と「ぜんまい輪っぱめし」は外せなくなったね。「きのこ」の味付けが最高。
いつまで、この嗜好が続くのか自分にもわからないけど もう30年も通っている。

流行に無縁だから「本物」ということだ。



d0347140_23120796.jpg













































by tabilogue2 | 2018-08-24 21:28 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(2)

d0347140_09395476.jpg



いままで ほんとうの ”わらび餅”って
一度も食べたことがない

 
以前、腰掛庵で「葛粉っぽい?」それを
食べたことがあるけれど
それだって はなから本物とは思っていない
 
「わらびの根から採ったデンプン」は高価
100gで3,000円とか 4,000円とか

京都祇園で食べれたら 
それこそが本物と思われるけれども
それ以外は偽物と言われるほど高級和菓子 



こちらの”蕎麦 琳”さんで
「わらび餅」として出されていたが 
葛粉ではないのは確か

冷やして提供するので
デンプンが白濁してしまうようだ

夏の風物詩、黒蜜にきな粉の黄色が染み出て 
つい蕎麦よりもコッチに目が移る 

おもわず撮ってしまった






和賀町湯本♨にいって ”本物の”わらび餅を
食べてみたい…お菓子処たかはし









by tabilogue2 | 2018-06-12 15:11 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(0)

d0347140_21050290.jpg



ラーメン本竈本店さんに伺った。

リバイバルと云うには「時の経過」が足りないけれど。。。
以前の復刻版とでも言おうか?
「限定メニュー」に気づかず、思わず食券を買い直した。

黒胡麻担々麺 
以前に黒胡麻リピーターと言われるほど 
毎週食べていたのだ。
黒胡麻を食べていれば「風邪ひかないよ」 
Qさんに言われて信じていたほど。


それが今月の限定メニューとして復活していた
となれば? 
食べないわけにはいかない。。。
この大きな丼のそこに 黒胡麻のスープが潜められたまま
よくよく掻き混ぜて いただきます! なのだ




by tabilogue2 | 2018-04-15 21:06 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(0)

撮ってる・・・って?


d0347140_14593309.jpg




こうして数年前の写真を引っ張り出してみると・・・

画角の中で 配置とか構図とかを考えながら
一生懸命 あれこれ悩みながら 撮っていたような
そんな 自分を想いだした

最近はというと・・・

ブログ用に証拠写真を撮ってるだけ? 
少し手荒な表現だけど 漫然とした山岳写真の羅列
広角レンズに頼っただけの ”機材の性能任せ”な 
だだっぴろい 風景写真ばかりで 内容なしw

反省しきりだ 

画角いっぱいに風景の画で終わらせてしまって
ヒトヒネリすら ない
被写体のフォトジェニック性にすがって 飛びついてばかりじゃ
写真を「撮ってる」って 言えやしない

こんなんじゃ だめだな。。。
厭きてしまうのは 時間の問題だな

cafe 街 人の居るところ・・・?
被写体と出会いに出かけるかぁ 熱込めて見つめないと

見逃がしちまう。



d0347140_14584073.jpg





d0347140_11412056.jpg




d0347140_11425564.jpg




d0347140_14573934.jpg





by tabilogue2 | 2018-04-09 10:43 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(0)

d0347140_12534973.jpg



今日は趣味車の集まり、「泉ヶ岳ミーティング」イッズ・ミーの日。

車検が間に合わずに 乗り付けることができませんでした。
5月のイッズミーは「観察会」と重なっていて これまた不参加になります。

昭和41年(1966年)に造られた車なもんで さらに2年間も格納していたんで
いきなりボンッと火を入れてw、、、スタートできません。
あちこち点検して ゴム類交換して いよいよ明日 車検です。

排ガス規制前の車なもんで、、、特には問題ないのですが 少し心配。
錆びもとらなくちゃ・・・((+_+))ハア…

代わりに 愛車10インチミニが2年間 格納になります。
売りたいんですが イザとなると愛おしくなり手放せませんです
高値で売れるはずですが 中古車屋さんに声がけできず オロオロ(´艸`)


さてと今日はラーメンのお話 

「味の新宮」小鶴店に立寄って腹を満たします。
登山帰り、JR仙山線沿線登山の帰りには 食べたくなるんですねえw

僕の場合 酢を多目に どんぶり一周半ほど垂らして
揚にんにくを一盛りもって さらにGABANの黒胡椒かけて

甘くて 酸っぱくて にんにくが利いて 美味しいんですよねえ 
カラッと揚げられた豚肉のパーコーが イイんですよねぇ 実にたまりませんです。
登山後に塩分もとれて さらにスープが旨いんですココ 懐かしい味。。。

一日の疲れが すっかり消えていきます。 
餃子も旨いんですよ。 登山の打上げには ピッタリのお店です。

 


「味の新宮」小鶴店  月曜定休 夜8時まで営業





by tabilogue2 | 2018-04-08 11:36 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(0)

d0347140_11374341.jpg

長芋で作られた焼酎があると 「ゆうゆう館」で聞いて 
今年の春から その軽快な味心地を楽しんでおりましたが
このたび 長期貯蔵酒「六趣スペシャル」が
インターネットで購入希望者が募集され 応募しておったんですw



忘れかけていた頃 60人分の当選番号がネットで発表され 
自分の番号を探したら「大当たり」でしたw

今回の当選は”六趣レギュラー”に続き2回目ですが、、、
宅配便受取りと同時に さっそく開栓いたしました。
この酒 この味は初めてです。
いやあ 開栓と同時に漂う この軽やかさはいったい??? 
何かに例えようにも、とても喩えられませーん

強いて言えば 爽やか? 羽毛のような軽やかさ? 
果物のよう? バッカスチョコレート風?
なんとも言えぬ バニラのような? 
モルトウィスキーの風味を感じました(カスクで熟成…でした)。
 
含めば どんどん口内に軽やかな味覚がひろがり 喉越しは軽く 
ついつい 深追いしたくなる感じwww

次回は 来年の何月になるのかなあ?待ち遠しい 
次も60本限定だそうですから 期待しよ~♪

焼酎もこんな仕上がりなら高級酒のイメージを持ちますが
廉価な化学焼酎を元に幻想しても
とてもこの貴高さをイメージできるもんじゃありません。

山芋でこんな清涼感が出るなんて・・・
お高い酒は どうみてもやっぱり、、、美味しいわけです。







by tabilogue2 | 2017-12-26 11:34 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(0)

d0347140_21305878.jpg


ついに・・・
照井本店の円盤餃子にありつけた

このためだけに、何度???
 飯坂に通ったことだか・・・わからない
なんせ 夕方5時からの営業なので
なかなか ありつけなかった

薄皮パリパリで
餡がもっちもちに包まれた22個入り
円盤餃子
ごちそうさまでした
醤油ラーメンも美味しかった

時間の潰し方が問題で…
その苦労?楽しみ?があるから… なおさら旨いのよ


仙台の”餃子の八仙”さんでは 普通に「皿2枚+五目焼きそば」を食べるけど
”照井”さんは皿3枚分はあるから それだけで お腹いっぱいになる



d0347140_21374626.jpg



d0347140_21401857.jpg
おいしい醤油ラーメンでした




d0347140_05092025.jpg
飯坂温泉 鯖湖湯





by tabilogue2 | 2017-07-07 21:40 | Cafe/ Bar/ Foods | Trackback | Comments(2)